기록/요리

최애 샐러드 드레싱 /샐러드 파스타 드레싱

voyager__ 2025. 2. 27. 12:45
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만능 양념장 처럼 떨어지지 않게 항상 만들어두는 샐러드 드레싱

야채 + 우동면 조합도 좋고
야채 + 링귀니 조합도 좋다

질리지 않고 몇 년째 샐러드파스타 소스는 이 레시피로



간장 3T
식초 2T
올리브유 3T
올리고당 혹은 알룰로스 4T
홀그레인 1T
레몬즙 1T
다진마늘 0.5T 소복하게
소금 후추 톡톡

3~5배합 만들어놓고 냉장고에 넣어둔다
올리브오일 때문에 먹기 한시간 전 즈음 꺼내놓았다가 사용함



삶은계란이랑도 잘 어울리고
닭가슴살이나 치즈 샐러드도 잘 어울림

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